【第一參賽人/留學人員】史俊峰
【留學國家】日本
【技術領域】生物技術與大健康
【參賽屆次】第9屆
【所獲獎項】入圍
【項目簡介】
公司旗下的基于水凝膠平臺技術的山海植物系列品牌已成功商業化1年多，通過運用獨特的技術手段以及特殊的配方比例，百萬遍科技成功開發了一款可在胃內吸水膨脹幫助減少食物攝入的果凍，一款可以延長胃排空時間達到緩升糖效果的降糖果凍以及一款可吸收酒精并排出人體的解酒果凍。其中，解酒果凍的技術原理也是全球首發，國際上尚無同類可量化的解酒產品銷售，其相關研究也以論文形式發表在了國際期刊《食品與營養研究雜志》上。這些產品為高糖飲食、高脂飲食和過量飲酒等慢病風險因素的飲食干預提供系統性的整體解決方案。該系列產品也填補了以“健康管理+循證醫學”為理論基礎、以飲食干預治未病為最終目標的功能性食品的市場空白，引領行業發展方向。同時在研的脂質體平臺以及納米材料平臺也已完成中試，目前在進一步動物實驗確認產品效果，相信在不久的將來，在各個消費需求領域也將為廣大消費者提供更好的解決方案。
【展開】
【收起】